離心式濾油機過濾時毛油水化的詳細分析。

添加時間:2013年10月27日   【字體大小: 】 關注:1116

離心式濾油機過濾時毛油水化的詳細分析。

  鄭州能達離心式濾油機廠家生產的離心式濾油機設計是從榨油者實用角度研發,反復經過用戶使用實踐證明這是款最實用、效果最好、操作最簡單、清理更方便的油坊首選濾油機。現在逐漸淘汰了板框式、真空式、氣壓式等老式過濾機。下面能達機械針對一些客戶反饋的在實際操作中遇到的一些問題:離心式濾油機過濾食用油時,毛油一定要水化的詳細分析:
  離心式濾油機水化原理:水化就是通過加水加熱使油中的磷脂、蛋白質、粘液等雜質分離處理。以為磷脂吸水后會膨脹,使體積增大,與磷脂結合在一起的蛋白質、粘液和其他雜質,相對密度增大而下沉析出。

  離心式濾油機水化目的:①脫磷,因為磷對人體會產生骨質疏松等病癥,所以國家油脂標準的第一項就是磷的指數含量的限定,H2O. NaCl(鹽水)和磷P產生化合反應形成重質鹽Na2P5O(磷酸鈉)和H2↑(氫氣)②加鹽水使細小微粒吸收水分變重;

  水化方法:將機榨熱毛油加入1-1.5%的熱鹽水充分攪拌,具體加水的量應該根據毛油實際情況,加水多了則過濾后油中還含有水分,容易酸敗,加水少了則脫磷不徹底,毛油不干凈。
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