提高菜籽榨油機出油率應該注意的一些操作細節

添加時間:2012年07月04日   【字體大小: 】 關注:1607

提高菜籽榨油機出油率應該注意的一些操作細節

在油菜籽榨油機操作過程中,注意一些細節也可有效提高設備出油率,如
1、 篩凈泥沙
加工過程中泥沙會吸油,因此油菜籽加工前應先篩去泥沙。
2、控制爐火
用平底鍋沙菜籽,都是在全部炒熟時再開口將菜籽倒出,每次都有1.5-2公斤菜籽粘在鍋底被燒湖。因此,當菜籽炒到八成熟時,就要打開上部灶口,封住下部風口,控制爐火。可以在灶口墻上砌一個活動槽,嵌入一塊活動鐵板,需要大火時把鐵板向上提,封住爐口;需要文火時把鐵板往下放,封住風口。
3、改裝榨螺
使用能達螺旋榨油機時,可用舊的6號榨螺代替5號榨螺,這樣可增大內壓力,使出油部位后移8-10厘米。僅此一項改進,每100公斤菜籽就可多出油1-2公斤。
4、熱料上榨
從炒鍋中剛出來的菜籽溫度較高,趁熱上榨可以多出油。因此,每鍋炒籽量最好控制在40-50公斤,做到隨炒隨榨。
5、適量摻糠
菜籽含油率高,加壓后在榨筒中滑動快,油還未全部榨出,菜籽餅就出榨油設備了。加谷糠可使菜籽滑動速度減慢,多出油。一般每100公斤菜籽摻5-7公斤保糠,好的菜籽多摻,差的少摻。谷糠應新鮮無雜物,篩去灰末。把油腳也拌入谷糠,夾在菜籽中再榨,也能提高菜籽榨油機出油率。
 

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